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廣西繭絲綢行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀與發(fā)展方向探析
    蠶結(jié)繭、繭抽絲、絲織成綢及絲綢產(chǎn)業(yè)不僅是我國具有幾千年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),也是關(guān)乎千家萬戶蠶農(nóng)、百萬產(chǎn)業(yè)工人的民生產(chǎn)業(yè),同時(shí)還蘊(yùn)含著濃厚的文化。 
  目前,我國繭絲綢業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)九個(gè)方面的特點(diǎn):一是隨著國家西部開發(fā)戰(zhàn)略和“東桑西移”工程的實(shí)施,繭絲綢業(yè)成為促進(jìn)我國新農(nóng)村建設(shè)的重要途徑之一;二是農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展,使蠶桑農(nóng)業(yè)生態(tài)效應(yīng)進(jìn)一步得到顯現(xiàn);三是自主創(chuàng)新能力的增強(qiáng),使產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平不斷提高;四是桑蠶繭絲資源綜合利用的拓展使高新技術(shù)逐步切入繭絲綢領(lǐng)域;五是發(fā)展策略的合理優(yōu)化,使產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提高;六是東、中、西部梯度轉(zhuǎn)移、協(xié)調(diào)發(fā)展的格局保持了繭絲綢業(yè)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展;七是絲綢特性新品層出不窮,成為纖維產(chǎn)品中的特色產(chǎn)品;八是絲綢文化與絲綢消費(fèi)緊密結(jié)合大大促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展;九是我國的國際影響力和地位大大增強(qiáng),有利于構(gòu)筑國際絲綢新格局。 
  種桑養(yǎng)蠶還將因它符合綠色環(huán)?沙掷m(xù)發(fā)展的科學(xué)發(fā)展觀而呈現(xiàn)出巨大的拓展空間。但我國僅僅是絲綢大國,不是絲綢強(qiáng)國,在繭絲綢管理體制、資源利用、技術(shù)創(chuàng)新等方面還面臨著來自自身和外在的壓力和挑戰(zhàn)。 
  廣西桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 
  在穩(wěn)定東部、提升中部、大力發(fā)展西部的思想指導(dǎo)下,國家實(shí)行了“東桑西移”戰(zhàn)略,蠶桑生產(chǎn)發(fā)展趨勢呈現(xiàn)出明顯的地域特點(diǎn),廣西緊緊抓住這一機(jī)遇,把桑蠶產(chǎn)業(yè)列為重點(diǎn)加快發(fā)展的11大新興農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,明確提出把桑蠶產(chǎn)業(yè)打造成為繼糖料蔗產(chǎn)業(yè)之后,在全國甚至全球具有較強(qiáng)競爭力的產(chǎn)業(yè),古老產(chǎn)業(yè)在廣西煥發(fā)出勃勃生機(jī)。 
  蠶繭生產(chǎn)方面,2005年蠶繭產(chǎn)量達(dá)14.85萬噸,超越江蘇成為全國第一,之后一直穩(wěn)居全國首位,2007年蠶繭產(chǎn)量上升至20.5萬噸,占到了全國總產(chǎn)量25.9%、世界的18%,超過了全球第二大蠶業(yè)生產(chǎn)國印度?壗z加工方面,2005年廣西絲產(chǎn)量突破1萬噸,到2010年,全區(qū)繅絲企業(yè)發(fā)展到78家,絲產(chǎn)量達(dá)到1.82萬噸,是2000年20.2倍,躍居全國第一位。據(jù)統(tǒng)計(jì),2012年廣西桑園面積達(dá)到263萬畝,蠶繭產(chǎn)量31.57萬噸,生絲產(chǎn)量達(dá)到2.8萬噸,分別占全國產(chǎn)量的38%和22%。 
  廣西桑園面積、養(yǎng)蠶量、蠶繭產(chǎn)量均創(chuàng)歷史新高,鞏固了全國蠶繭產(chǎn)量第一大省份的地位。近幾年來,廣西通過招商引資和大力發(fā)展民營經(jīng)濟(jì),繅絲企業(yè)數(shù)量和生產(chǎn)規(guī)模增長迅速,絲綢工業(yè)步入了快速發(fā)展的軌道。至2012年,全區(qū)繅絲加工企業(yè)共80家,生產(chǎn)規(guī)模達(dá)31萬緒自動(dòng)繅,分別是2005年的1.5倍和2倍多,全年繅絲工業(yè)產(chǎn)值超過50億元,從業(yè)人員達(dá)到4萬人左右。繭絲深加工也開始起步,產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸,一批捻線絲、絹紡、織綢、絲綿被等深加工企業(yè)陸續(xù)建成投產(chǎn),形成了廣西蒙山華虹絲綢有限公司、廣西桂合集團(tuán)有限公司、橫縣桂華繭絲綢有限責(zé)任公司等7家自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),織綢企業(yè)3家,坯綢產(chǎn)量2800萬米。 
  桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)成為廣西比較優(yōu)勢突出、帶動(dòng)輻射面較廣、市場潛力較大、在全國乃至世界具有較大影響力的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),對促進(jìn)農(nóng)民增收、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、推動(dòng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要作用。 
  廣西堅(jiān)持優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢區(qū)域集中,形成了桂西北、桂中、桂南三大桑蠶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶;先后建設(shè)廣西桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)(宜州)示范基地和橫縣、象州、忻城等18個(gè)“三高”蠶業(yè)示范基地縣,以及宜州市孟山屯等10個(gè)示范村,形成了良好帶動(dòng)效應(yīng)。以柳州、河池、南寧、來賓、貴港、百色為廣西蠶繭六大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),蠶桑生產(chǎn)規(guī)模化程度也越來越高。六大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的桑園面積及蠶繭產(chǎn)量占總量的90%以上,逐步打造了一批桑蠶產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)基地及桑蠶基地重點(diǎn)縣,形成了蠶業(yè)的良性發(fā)展格局。全區(qū)蠶桑生產(chǎn)涉及81個(gè)縣(市、區(qū)),近80萬農(nóng)戶,338萬人口。蠶繭產(chǎn)量超過500噸的縣(市、區(qū))有40個(gè),其中超過5000噸的有鹿寨、柳城、宜州、橫縣、象州、忻城、上林、環(huán)江、賓陽、平南等市縣。蠶桑產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、構(gòu)建富裕文明和諧新廣西的一大亮點(diǎn)。 
  新中國成立后很長一段時(shí)間內(nèi),廣西一直沿用產(chǎn)量低、葉質(zhì)差的土桑和繭小、絲短、絲質(zhì)差、產(chǎn)量低的土種,畝桑產(chǎn)繭量難以提高。經(jīng)過數(shù)次的蠶品種更新?lián)Q代,20世紀(jì)90年代開始,逐步改變了廣西以土種當(dāng)家的局面,尤其在2000年以后,選育出了適合亞熱帶地區(qū)的“桂桑優(yōu)12”和“桂桑優(yōu)62”兩個(gè)速生、豐產(chǎn)、葉質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)性較強(qiáng)的桑樹品種及“桂蠶一號(hào)”、“桂蠶二號(hào)”、“兩廣二號(hào)”等優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)的蠶新品種,并在全區(qū)大面積推廣應(yīng)用,使蠶繭產(chǎn)量與繭絲質(zhì)量得到全面提升。2009年桂桑優(yōu)和特優(yōu)系列桑品種種植面積140萬畝,占當(dāng)年桑園總面積的73.29%;主推的“兩廣二號(hào)”成為全國單一品種推廣應(yīng)用蠶繭產(chǎn)量最大的品種。廣西蠶種開發(fā)取得了突破性進(jìn)展,“廣西桑蠶良種開發(fā)與應(yīng)用”項(xiàng)目獲2007年度廣西科學(xué)技術(shù)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)及2008年國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。 
  與此同時(shí),我區(qū)進(jìn)一步加大蠶桑資源綜合開發(fā)利用,桑枝加工食用菌、造紙、制造板材,蠶沙制造沼氣、生產(chǎn)有機(jī)肥、提取葉綠素,蠶蛹制成食品、保健用品,以及桑葉茶、果桑等項(xiàng)目開發(fā)也取得良好進(jìn)展,初步形成了資源多級利用的新型產(chǎn)業(yè)鏈。 
  廣西繭絲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)狀 
  隨著國家“東桑西移”工程的大力實(shí)施以及自治區(qū)《關(guān)于加快我區(qū)繭絲綢業(yè)發(fā)展的若干意見》的貫徹執(zhí)行,廣西桑蠶生產(chǎn)逐步向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。一是通過推進(jìn)桑蠶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè),加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)桑品種推廣和低產(chǎn)桑園的改造,大力推廣桑蠶種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。在象州、宜州、柳城、蒙山、上林和環(huán)江等縣先后建成7個(gè)國家桑蠶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),在蠶農(nóng)中大力推廣桑園成園技術(shù)、小蠶共育技術(shù)、大棚養(yǎng)蠶技術(shù)及大蠶條桑斜面育技術(shù)、方格蔟自動(dòng)上蔟技術(shù)等標(biāo)準(zhǔn)化桑蠶種養(yǎng)技術(shù),蠶繭產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益明顯提高,激發(fā)了農(nóng)民養(yǎng)蠶積極性。以象州國家桑蠶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)為例,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)后3年年平均產(chǎn)繭量是開展示范區(qū)前3年的3倍,每張蠶種鮮繭增產(chǎn)4.6公斤,蠶繭質(zhì)量大幅提高,蠶農(nóng)人均增收230元,經(jīng)濟(jì)效益明顯。二是引導(dǎo)龍頭企業(yè)建立蠶;,創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,形成“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化”經(jīng)營模式,實(shí)現(xiàn)訂單生產(chǎn)、合同交售,推行“二次分配”,讓企業(yè)與蠶農(nóng)結(jié)成利益共同體,實(shí)現(xiàn)雙贏。三是加強(qiáng)桑蠶標(biāo)準(zhǔn)研制,先后制定9項(xiàng)廣西地方標(biāo)準(zhǔn)、11項(xiàng)市級地方標(biāo)準(zhǔn)、4項(xiàng)縣級地方標(biāo)準(zhǔn)。 
  存在的問題及發(fā)展方向 
  1.存在的問題 
  從廣西繭絲行業(yè)整體標(biāo)準(zhǔn)化水平來看,還存在以下幾方面的問題: 
 。1)部分標(biāo)準(zhǔn)級別較低,市級和縣級地方標(biāo)準(zhǔn)還占有一定的比例,尤其是產(chǎn)前種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)級別還有待進(jìn)一步提高,此外,在廣西還沒有龍頭企業(yè)參與桑蠶產(chǎn)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。 
 。2)桑蠶標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)技術(shù)的普及率不高。由于廣西桑蠶生產(chǎn)仍是千家萬戶的分散經(jīng)營為主,仍有相當(dāng)部分蠶農(nóng)未能掌握標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蠶技術(shù)方法,還是采用粗放式的養(yǎng)殖方法。 
 。3)廣西繅絲企業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)化工作重視不足。據(jù)統(tǒng)計(jì),全區(qū)繭絲企業(yè)中只有近20家企業(yè)設(shè)置了標(biāo)準(zhǔn)管理機(jī)構(gòu)或?qū)H素?fù)責(zé),只有5家企業(yè)建立了標(biāo)準(zhǔn)體系,未有企業(yè)采用國際標(biāo)準(zhǔn)或國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。 
 。4)桑蠶標(biāo)準(zhǔn)體系仍不健全,標(biāo)準(zhǔn)未能覆蓋桑蠶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的全過程,為蠶繭質(zhì)量的有效控制帶來不利影響。 
 。5)蠶桑資源綜合利用率不高,桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈不完整。 
  2.發(fā)展方向 
  標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ),從種桑、養(yǎng)蠶、收繭、繅絲等幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)控制是提高繭絲質(zhì)量的關(guān)鍵。 
  (1)要加大桑蠶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè),在蠶農(nóng)中普及桑蠶標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)技術(shù),充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用,積極推廣“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)經(jīng)營模式,規(guī)范桑蠶生產(chǎn)流程,打造一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的優(yōu)繭基地,著力提高蠶繭質(zhì)量和產(chǎn)量。 
 。2)引導(dǎo)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)積極申報(bào)國家桑蠶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分技術(shù)委員會(huì),加強(qiáng)繭絲行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究。一是完善繭絲綢標(biāo)準(zhǔn)體系表,實(shí)現(xiàn)桑蠶產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷過程的標(biāo)準(zhǔn)全覆蓋。二是加強(qiáng)桑蠶綜合利用產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測技術(shù)的研究工作,促進(jìn)繭絲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。三是積極參與國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂和審定工作。 
 。3)加大資金和科研投入,有效完善繭絲綢檢測項(xiàng)目,解決標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)的攻關(guān)。在蠶?萍歼M(jìn)步的帶動(dòng)下,推動(dòng)廣西蠶繭質(zhì)量和畝桑產(chǎn)繭量提高,雖然質(zhì)量水平仍處于全國中等水平,關(guān)鍵指標(biāo)如出絲率、清潔潔凈指標(biāo)仍處于較為落后的位置,通過加大資金和科研投入,聯(lián)合各政府部門、檢測機(jī)構(gòu)和龍頭企業(yè)開展技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究工作,進(jìn)一步提高關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)的整體水平。 
  (4)加強(qiáng)繭絲產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的研究工作。建立健全標(biāo)準(zhǔn)化體系,立足區(qū)域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,充分研究區(qū)內(nèi)桑蠶繭生產(chǎn)的各方面的因素,研究制定符合地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的地方標(biāo)準(zhǔn),建立集桑蠶繭種養(yǎng)到收烘烤的加工標(biāo)準(zhǔn)體系。通過桑蠶技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系的實(shí)施,提高廣西蠶繭質(zhì)量,逐步縮小與先進(jìn)地區(qū)的差距,從而提高廣西生絲產(chǎn)品質(zhì)量,降低蠶繭原料的消耗,增強(qiáng)廣西絲綢企業(yè)的競爭力,促進(jìn)廣西桑蠶、繭絲、絲綢產(chǎn)業(yè)的更大發(fā)展,社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。 
  (5)加大貫標(biāo)的力度,幫助繭絲企業(yè)建立和完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)繭絲產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),鼓勵(lì)企業(yè)采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),提高產(chǎn)品質(zhì)量水平。


 

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