| 發(fā)布日期：2014-01-23 09:15:58 來源：中國纖檢雜志 分享到： |
中國纖維檢驗局依照桑蠶干繭公證檢驗工作規(guī)程和相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，組織實施了2012年度桑蠶干繭公證檢驗工作，完成了桑蠶干繭質(zhì)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。
2012年我國桑蠶繭生產(chǎn)穩(wěn)步增長，全年桑蠶鮮繭生產(chǎn)量68.78萬噸（折合干繭約27.51萬噸），收購量63.2萬噸（折合干繭約25.28萬噸），同比增長4.62%（注：源自商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)）。“東桑西移”工程惠及的安徽、江西、廣西、重慶、四川、云南和陜西等7個省份的桑蠶鮮繭產(chǎn)量達(dá)到43.44萬噸，同比上年增產(chǎn)1.75萬噸，占全國總產(chǎn)量的63.2%。繭絲價格總體呈現(xiàn)高位上行趨勢，干繭年平均價格為9.54萬元/噸，最高達(dá)10.25萬元/噸；生絲年平均價格為34.03萬元/噸，最高達(dá)36.07萬元/噸（注：數(shù)據(jù)源于商務(wù)部繭絲綢行業(yè)市場監(jiān)測系統(tǒng)“中國繭絲價格指數(shù)”測算）。
桑蠶干繭公證檢驗情況
2012年中纖局組織江蘇、浙江、江西、山東、廣西、重慶、四川、云南和陜西等地的專業(yè)纖檢機構(gòu)實施了桑蠶干繭公證檢驗工作，全年公證檢驗總量50704.6噸，占收購量的20.1%，經(jīng)濟價值逾48.4億元。其中：春繭20687.5噸，占總量的40.8%；夏繭7098.6噸，占總量的14.0%；秋繭22918.5噸，占總量的45.2%。公證檢驗涉及江蘇、浙江、安徽、江西、山東、廣東、廣西、重慶、四川、云南、陜西、貴州、河北和山西等14個桑蠶繭生產(chǎn)省份。公證檢驗量與本省份產(chǎn)量之比超過60%的省份為山東和江西，超過30%的省份為江蘇、浙江、重慶、四川和陜西。廣西公證檢驗量同比增幅達(dá)60%，江蘇、重慶和陜西等省份增幅超過10%。
桑蠶干繭質(zhì)量狀況
（一）綜合質(zhì)量平穩(wěn)，同比2011年略有下降。2012年我國桑蠶干繭平均質(zhì)量標(biāo)志為4A3357Ⅱ，綜合質(zhì)量同比2011年略有下降，為我國桑蠶干繭質(zhì)量自2008年以來首次出現(xiàn)下降趨勢。清潔潔凈等級、毛繭出絲率、解舒絲長、解舒率、上車?yán)O率和萬米吊糙等指標(biāo)全國平均值分別為4A33、32.91%、579.7米、60.34%、85.08%和4.2次，同比分別下降0.10A、0.48個百分點、26.2米、0.93個百分點、0.08個百分點和0.2次。
（二）地區(qū)間綜合質(zhì)量差異較明顯。在公證檢驗量1000噸以上的蠶繭省份中，綜合質(zhì)量高于全國平均值的省份為山東（4A3869Ⅱ）和云南（4A3573Ⅰ），與全國平均水平基本持平的省份為江蘇（4A3264Ⅱ）、廣西（4A3247Ⅱ）、陜西（4A3555Ⅰ）、四川（4A3355Ⅱ）和浙江（4A3362Ⅱ），低于全國平均值的省份為江西（4A2745Ⅱ）和重慶（4A3362Ⅲ）。桑蠶干繭經(jīng)濟價值達(dá)億元，公證檢驗量在1000噸以上的地市中，綜合質(zhì)量在全國前列的主要有四川省涼山彝族自治州（4A3867Ⅰ），山東省日照市（4A3771Ⅱ）、臨沂市（4A3974Ⅱ）和泰安市（3A3864Ⅱ），云南省普洱市（4A3574Ⅰ），浙江省杭州市（4A3667Ⅱ）和江蘇省南通市（5A3572Ⅱ）；與全國基本持平的主要有廣西柳州市（4A3347Ⅱ）、河池市（4A3247Ⅱ），陜西省安康市（4A3555Ⅰ），江蘇省淮安市（4A3267Ⅰ），四川省綿陽市（4A3458Ⅲ），浙江省湖州市（4A3160Ⅱ）；低于全國平均值的主要有廣西南寧市（3A3144Ⅱ），浙江省嘉興市（4A3057Ⅱ），江蘇省宿遷市（3A3057Ⅱ）、徐州市（4A2959Ⅱ），江西省九江市（3A2646Ⅱ）、重慶市市轄區(qū)（4A2952Ⅲ）和南充市（3A2538Ⅲ）。
從2010年至2012年，綜合質(zhì)量持續(xù)提高的省份為云南和安徽；綜合質(zhì)量先降后升的省份為江蘇；綜合質(zhì)量先升后降的省份主要為浙江、山東和廣西；綜合質(zhì)量波動較大的省份為四川和廣東，其中四川省2012年有明顯下降；綜合質(zhì)量連續(xù)降低的省份為江西、陜西和重慶。
�。ㄈ└骼O期間質(zhì)量差異較明顯。2012年桑蠶干繭平均質(zhì)量標(biāo)志為4A3357Ⅱ，春繭、早秋繭和晚秋繭質(zhì)量優(yōu)于全年平均水平，秋繭（混合）和中秋繭與全年基本持平，夏繭質(zhì)量較差。春繭、早秋繭和晚秋繭平均質(zhì)量分別為4A3361Ⅱ、4A3364Ⅱ和4A3462Ⅱ，解舒絲長指標(biāo)明顯高于全年平均值。夏繭平均質(zhì)量為4A3248Ⅲ，解舒絲長和萬米吊糙指標(biāo)明顯低于全年平均值。中秋繭和秋繭（混合）平均質(zhì)量分別為4A3260Ⅱ和4A3355Ⅱ，與全年基本持平。
（四）優(yōu)質(zhì)蠶品種應(yīng)用廣泛。菁松×皓月、7532、9405×9406、芙蓉×湘暉(兩廣2號)、873×874和桂蠶1號等12個蠶品種為我國主要飼養(yǎng)品種，菁松×皓月、7532和9405×9406的綜合質(zhì)量名列前茅。在中東部傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)中，江蘇省主要蠶品種為菁松×皓月，檢驗量占本省總檢驗量的比例（以下簡稱占比）為89.20%；浙江省主要蠶品種為秋風(fēng)×白玉和菁松×皓月，占比分別為54.10%和44.00%；山東省主要蠶品種為菁松×皓月和9405×9406，占比分別為59.18%和24.04%。西部傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)中，云南省主要蠶品種為菁松×皓月，占比為76.99%；四川省主要蠶品種為7532、洞庭×碧波和871×872，占比分別為27.53%、23.77%和20.89%；重慶市主要蠶品種為781×782和蘇菊×明虎，占比分別為61.68%和17.10%。西部新興產(chǎn)區(qū)中，廣西主要蠶品種為芙蓉×湘暉(兩廣2號)、桂蠶1號和873×874，占比例分別37.18%、36.50%和26.32%。應(yīng)用最為廣泛且綜合質(zhì)量較好的蠶品種為菁松×皓月，該品種在四川、山東、云南、浙江、陜西、江蘇、江西等省份均有養(yǎng)殖，其中四川、山東、云南和浙江綜合質(zhì)量較好。
質(zhì)量影響因素
�。ㄒ唬﹪H市場需求低迷，國內(nèi)市場干繭原料使用方向轉(zhuǎn)變等因素對蠶繭質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。絲綢行業(yè)是一個對國際市場依賴度較高的行業(yè)，2012年受國際經(jīng)濟萎靡的影響，繭絲綢產(chǎn)品出口形勢繼續(xù)不振，全年真絲綢商品出口額34.05億美元，同比下降3.69%，其中蠶絲類出口6.49億美元，同比下降5.68%。但是與國際市場需求低迷相反，國內(nèi)經(jīng)濟總體開始回穩(wěn)向好，通過大力拓展絲綢家紡、絲針織品、絲綢飾品、絲綢混紡交織品等產(chǎn)品的國內(nèi)市場，有效克服和緩解了出口減少帶來的壓力，實現(xiàn)了相對穩(wěn)定的發(fā)展。2012年絲綢企業(yè)內(nèi)銷額已達(dá)46.32億元，同比增長9.9%。國內(nèi)需求的增長緩解和消除了出口減少的沖擊，蠶繭原料的消耗也隨之增長，尤其是蠶絲被等產(chǎn)品的產(chǎn)量大幅提升。2012年我國蠶絲被產(chǎn)量達(dá)到了6215萬條，同比增長203.76%，以每條蠶絲被消耗0.5kg蠶絲（折算干繭消耗為1.5kg），僅蠶絲被一項年消耗各類干繭量達(dá)9萬噸，約占全年干繭產(chǎn)量的三成，一定程度上加劇了原料供應(yīng)總體偏緊的狀況。蠶絲被等產(chǎn)品對于原料質(zhì)量的要求相比于等級生絲及絲綢產(chǎn)品要低得多，造成了在勞動力、能源、生產(chǎn)資料等成本和繭絲價格持續(xù)走高的情況下，部分地區(qū)蠶農(nóng)以及蠶繭的生產(chǎn)加工者對于蠶繭的生產(chǎn)管理相對放松，產(chǎn)品質(zhì)量意識降低，是導(dǎo)致蠶繭質(zhì)量下降的原因之一。
�。ǘ┉h(huán)境差異因素對相同品種的蠶繭質(zhì)量造成影響。我國目前現(xiàn)行的主要蠶品種基本為上世紀(jì)八九十年代審定通過并推廣使用，2012年桑蠶干繭公證檢驗涉及的菁松×皓月、芙蓉×湘暉(兩廣2號)、873×874等17個品種與2011年相比沒有變化。以目前我國應(yīng)用最為廣泛的菁松×皓月為例，2012年山東省春繭期的桑蠶干繭清潔潔凈等級、毛繭出絲率、解舒絲長、萬米吊糙、解舒率、上車?yán)O率等主要質(zhì)量指標(biāo)分別優(yōu)于江西省同年度、同品種的桑蠶干繭0.77A、13.55個百分點、348.6米、0.9次、11.02個百分點和12.76個百分點，表明品種在地區(qū)間質(zhì)量差異較大。由于我國蠶繭產(chǎn)區(qū)遼闊且分散，地區(qū)間氣候等自然環(huán)境條件差異明顯，相同蠶品種適應(yīng)不同自然環(huán)境條件的能力不一，各地蠶種繁育部門改進優(yōu)化適應(yīng)本地區(qū)自然條件的優(yōu)良蠶種繁育工作進展較慢，因此，相同蠶品種、相同繭期、不同地區(qū)間的蠶繭質(zhì)量差異較為明顯。
�。ㄈ┥a(chǎn)技術(shù)管理滯后因素制約新興產(chǎn)區(qū)蠶繭質(zhì)量的提升。2012年全國桑蠶平均病蛹率為5.53%，其中病蛹率10.0%以下所占重量比例僅為17.1%。重慶市、廣西貴港市和南寧市等地區(qū)的病蛹率平均超過10.0%。生產(chǎn)技術(shù)管理因素對于提升蠶繭質(zhì)量非常關(guān)鍵。桑園管理、飼養(yǎng)技術(shù)、病蟲害防治、蔟具選擇和蔟中管理、鮮繭收購、烘炕等技術(shù)管理因素的優(yōu)劣均影響蠶繭質(zhì)量。由于在植桑養(yǎng)蠶過程中易發(fā)生桑癭蚊、桑紅蜘蛛、桑螟等蟲害現(xiàn)象，造成桑葉產(chǎn)量損失，而且葉質(zhì)降低，不能保證飼喂質(zhì)量，影響蠶繭品質(zhì)。因消毒防病工作的不全面和徹底，導(dǎo)致蠶病蔓延，薄皮繭和死籠繭增多。蠶繭不同產(chǎn)區(qū)間在生產(chǎn)技術(shù)管理方式和管理水平等方面存在很大的差異性，尤其是在部分新興產(chǎn)區(qū)或管理觀念落后的地區(qū)，蠶桑生產(chǎn)技術(shù)管理水平還相對落后或滯后，嚴(yán)重影響了我國蠶繭質(zhì)量的整體提升。
�。ㄋ模┦召彺嬖趪�(yán)重質(zhì)量問題蠶繭（毛腳繭）的違法行為嚴(yán)重影響了蠶繭質(zhì)量的穩(wěn)定。由于部分地區(qū)蠶繭收購的市場秩序不規(guī)范，無證收購和搶購原料現(xiàn)象普遍，同時蠶繭生產(chǎn)者產(chǎn)品質(zhì)量意識薄弱等因素，導(dǎo)致2012年毛腳繭等嚴(yán)重質(zhì)量問題蠶繭影響了桑蠶干繭總體質(zhì)量。2012年全國桑蠶干繭毛腳繭率平均為9.18%，其中毛腳繭率低于5%的批次數(shù)占全部批次數(shù)的比例為43.98%，在檢驗量超過500噸的地市中，毛腳繭率在5%以下的地市僅有山東省的日照市、泰安市和臨沂市，陜西省的安康市，江西省的九江市和吉安市，云南省的普洱市，江蘇省的徐州市和重慶市轄區(qū)等地區(qū)。毛腳繭率在5%至10%之間的批次所占的比例為21.25%。毛腳繭率在10%至20%之間的地市主要包括廣西河池市和來賓市，四川省綿陽市、資陽市，云南省曲靖市，浙江省嘉興市。毛腳繭率超過20%的產(chǎn)地主要有廣西柳州市（春繭）和四川南充市（秋繭）和浙江湖州市（春繭）。由于毛腳繭是因采繭過早（不包括病死的毛腳繭），繭層含水率高，堆放時極易發(fā)生蒸熱變質(zhì)問題，另外在運輸過程中蛹體破損導(dǎo)致出血污染繭層，烘繭時難以實現(xiàn)適干均勻，在導(dǎo)致蠶繭整體質(zhì)量降低和蠶繭資源浪費的同時，也影響企業(yè)的經(jīng)濟效益。以廣西河池市、四川省南充市和浙江省嘉興市毛腳繭率大于10%的莊口為例，其毛繭出絲率指標(biāo)值分別較毛腳繭率低的莊口指標(biāo)值低0.51%、1.05%和0.90%，按照2012年我國桑蠶干繭平均價格和各地市的檢驗量，采用中國繭絲綢交易市場計價辦法進行測算，上述地市毛腳繭率大于10%的莊口僅因毛繭出絲率指標(biāo)的降低損失就分別達(dá)770萬元、590萬元和300萬元以上。
措施和建議
2012年我國蠶繭質(zhì)量呈現(xiàn)2008年以來首次下降形勢，穩(wěn)定和提高蠶繭質(zhì)量應(yīng)加強以下幾個方面的工作：
�。ㄒ唬┘訌姾暧^調(diào)控管理，堅持以質(zhì)為本的基礎(chǔ)。隨著近年來繭絲產(chǎn)品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、銷售結(jié)構(gòu)以及蠶繭生產(chǎn)加工者構(gòu)成的變化，蠶繭原料的供需均衡問題較為突出，繭絲價格也隨之呈現(xiàn)非理性波動的形勢，蠶繭產(chǎn)品質(zhì)量已顯現(xiàn)出下降趨勢。產(chǎn)區(qū)行業(yè)主管部門應(yīng)采取及時發(fā)布既切合實際又具有前瞻性的蠶繭生產(chǎn)規(guī)模計劃和收購指導(dǎo)價格，建立完善生絲及桑蠶干繭國家儲備調(diào)控制度，完善蠶繭收購檢驗、繭絲銷售檢驗、國家儲備檢驗、金融質(zhì)押檢驗等覆蓋繭絲產(chǎn)業(yè)全過程的質(zhì)量檢驗機制，控制產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量，避免因盲目追求短期效益而對行業(yè)的健康有序發(fā)展造成不利影響。
�。ǘ┘涌靸�(yōu)良蠶品種的繁育工作，從源頭提高繭絲產(chǎn)品質(zhì)量。由于我國適宜于植桑養(yǎng)蠶的地域廣泛，蠶繭產(chǎn)區(qū)間氣候條件差異明顯，相同蠶品種不同地區(qū)間的蠶繭質(zhì)量和相同地區(qū)不同蠶品種間的蠶繭質(zhì)量均存在一定差異，現(xiàn)行蠶品種對不同氣候條件的適應(yīng)性不同和特定氣候條件下優(yōu)良品種繁育工作進程緩慢是主要影響因素。具有優(yōu)良性狀的蠶品種是優(yōu)質(zhì)蠶繭生產(chǎn)的前提，應(yīng)著重加強育種、功能基因等新技術(shù)的研發(fā)和利用，加快家蠶基因組研究成果轉(zhuǎn)化，完善蠶桑實用品種選育、繁育工作，從蠶品種改良的角度提高制約各產(chǎn)區(qū)蠶繭質(zhì)量的短板指標(biāo)，從物種源頭著手提高我國繭絲綢行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。
�。ㄈ┘訌娎O絲質(zhì)量監(jiān)督管理，打擊質(zhì)量違法行為，保證收購秩序穩(wěn)定�！独O絲質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》中對于繭絲經(jīng)營者的質(zhì)量義務(wù)條款中明確規(guī)定了“不得收購毛腳繭、過潮繭、統(tǒng)繭等有嚴(yán)重質(zhì)量問題的蠶繭”。從2012年度桑蠶干繭公證檢驗的情況來看，部分地區(qū)收購毛腳繭的現(xiàn)象依然存在，對提高蠶繭質(zhì)量和維護市場秩序造成了不利影響。對此，有關(guān)質(zhì)量和市場監(jiān)管部門應(yīng)實現(xiàn)對鮮繭收購市場監(jiān)督檢查的常態(tài)化，嚴(yán)厲打擊無證收購，制止未經(jīng)許可隨意設(shè)點收購等不法行為。切實加強對蠶繭質(zhì)量實施監(jiān)督檢查和檢驗，加大在蠶繭收購、加工、銷售、承儲活動所涉及的場所開展設(shè)施環(huán)境、儀器設(shè)備、從業(yè)人員、檢驗標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)部質(zhì)量保證制度等方面的監(jiān)督檢查力度，打擊收購毛腳繭、過潮繭和統(tǒng)繭的嚴(yán)重質(zhì)量違法行為，進一步規(guī)范蠶繭市場秩序，穩(wěn)步提高我國蠶繭產(chǎn)品質(zhì)量。
