| 發(fā)布日期：2019-10-21 09:11:39 來源：中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村網(wǎng) 分享到： |
最近，陜西安康嵐皋縣堰門村民們在熱議一個話題——“桑芽子能作菜？真是稀奇！”也難怪人們將信將疑，畢竟桑葉自古都是喂蠶的，雖然這里的農(nóng)民祖祖輩輩都和蠶桑打交道，但是還從未有人嘗試過拿桑芽當(dāng)菜吃。因“桑芽菜”引起關(guān)注的是一位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民，他用擺上餐桌的桑芽菜品和成功營銷回應(yīng)了人們的質(zhì)疑——桑芽兒不僅可以做菜，而且是一道好菜！
開發(fā)“桑芽菜”的人叫李元明，是土生土長的堰門村人。他開過礦，打過工，辦過廠，在外創(chuàng)業(yè)有成但總也割舍不了對家鄉(xiāng)的眷念。2018年，經(jīng)過考察后，他毅然回鄉(xiāng)開始了他的“蠶桑夢”。他注冊了公司，村內(nèi)流轉(zhuǎn)土地新建標(biāo)準(zhǔn)化密植桑園100余畝，通過免費發(fā)放桑苗帶動周邊農(nóng)戶新發(fā)展密植桑園200余畝，建設(shè)廠房和養(yǎng)蠶室400余平方米。
村干部說，李元明發(fā)展蠶桑，幫村上解決了村民就近務(wù)工的問題，已經(jīng)向當(dāng)?shù)刎毨糁Ц豆べY7萬元，支付地租2萬余元，而且，農(nóng)戶的桑芽子因為有了他的加工和銷售，效益十分好。
村民曾賢軍今年以來共計向李元明的公司出售桑芽約300斤，實現(xiàn)收入約1500元。談起“桑芽菜”， 曾賢軍直呼“很劃算”，他說蠶兒其實并不吃嫩桑芽，賣桑芽很好實現(xiàn)了養(yǎng)蠶人的附加收入。
據(jù)了解，李元明的蠶芽菜在市場上供不應(yīng)求，遠(yuǎn)銷江浙、上海等地，今年已實現(xiàn)銷售收入15萬元，實現(xiàn)利潤4萬余元。眼下，他最犯愁的事不是找銷路，而是桑園太少貨源不足。談起發(fā)展遠(yuǎn)景，他說將堅持產(chǎn)、供、銷一體化，走一條桑葉食品開發(fā)、科學(xué)養(yǎng)蠶和絲織品開發(fā)融合發(fā)展的路子。桑芽菜、桑茯茶、桑葉粉、蠶絲被、蠶沙枕、食用菌......這些都是他計劃逐步進軍的項目。
站在堰門梁上，桑葉在微風(fēng)中沙沙作響。那一株株桑苗，尚處于幼年期，更談不上枝繁葉茂，但它們茁壯成長的勁頭卻是十足的——撒點陽光就燦爛，給點雨水就生長。李元明的公司和他的蠶桑夢又何嘗不是一株幼苗呢？希望它長成一棵大樹，給當(dāng)?shù)厝藥砗眠\。
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