東興區(qū)是國(guó)家“東桑西移”工程蠶�；乜h，養(yǎng)蠶傳統(tǒng)由來(lái)已久。以此為依托，近年來(lái)，東興區(qū)大力實(shí)施萬(wàn)畝果�；亟ㄔO(shè)項(xiàng)目和萬(wàn)畝蠶桑示范片建設(shè)項(xiàng)目，截止2018年底，已種植果桑1.06萬(wàn)畝、葉桑3萬(wàn)畝。兩個(gè)萬(wàn)畝產(chǎn)業(yè)的順利推進(jìn)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂�。今年，東興區(qū)桑葚產(chǎn)量達(dá)到2000噸，促進(jìn)果農(nóng)增收2000萬(wàn)元。2018年，全區(qū)養(yǎng)蠶47903張、產(chǎn)繭1999噸、收入1.23億元。
另一方面，產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張的背后仍有隱憂。產(chǎn)量高了，如何解決桑葚價(jià)格波動(dòng)問(wèn)題？保質(zhì)期短，賣(mài)不完的桑葚如何處理？養(yǎng)蠶缺乏勞動(dòng)力又要如何解決？這些問(wèn)題，都是東興區(qū)玩轉(zhuǎn)果桑和蠶桑兩個(gè)萬(wàn)畝產(chǎn)業(yè)所必須解決的問(wèn)題。
果桑：保質(zhì)期極短 引進(jìn)加工企業(yè)是關(guān)鍵
桑葚價(jià)格跌了，是今年?yáng)|興區(qū)果農(nóng)的普遍感受。
“往年采摘要賣(mài)10元一斤，今年基本上賣(mài)5元一斤。”陳自榮說(shuō)。同是金鼓村4組的果農(nóng)李大姐，采摘了賣(mài)相好的桑葚在路邊賣(mài)。“采了10多個(gè)籃子，一個(gè)上午了買(mǎi)的人不多。”李大姐說(shuō)，雖然不至于虧本，但相對(duì)去年利潤(rùn)少了。
為何價(jià)格跌了？東興區(qū)桑蠶繭服務(wù)中心主任朱艷華分析，一是桑葚的品質(zhì)較去年有所下降，二是周邊縣區(qū)種植面積大了、產(chǎn)量起來(lái)了。“最近市中區(qū)、資中等都在搞桑葚采摘節(jié)，產(chǎn)量大了自然價(jià)格就會(huì)下跌。”朱艷華說(shuō)。
據(jù)悉，東興區(qū)果桑種植面積達(dá)到1.06萬(wàn)畝，分布在椑南鄉(xiāng)、三烈鎮(zhèn)、雙橋鎮(zhèn)、雙才鎮(zhèn)、新店鄉(xiāng)、永福鄉(xiāng)、大治鄉(xiāng)作為果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全區(qū)栽植10畝以上的大戶有46戶，栽植果桑的農(nóng)業(yè)公司、專合社、家庭農(nóng)場(chǎng)有27個(gè)。
有愁賣(mài)的，也有不愁賣(mài)的。雙橋鎮(zhèn)元覺(jué)村果桑種植大戶劉洪有100多畝桑葚，因?yàn)?ldquo;有了名氣”，前來(lái)采摘的游客絡(luò)繹不絕。“去年?yáng)|興區(qū)在我這里搞了桑葚采摘節(jié)，有很多人都知道我這個(gè)地方，今年的桑葚已經(jīng)所剩無(wú)幾了。”劉洪說(shuō)。
劉洪前些年在外地搞工程，2015年接觸蠶桑后，認(rèn)定“是一個(gè)發(fā)展機(jī)會(huì)”，便來(lái)到雙橋鎮(zhèn)種起了果桑、養(yǎng)起了蠶。因?yàn)橛幸欢ń?jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，劉洪在政府部門(mén)的幫助下完善了基礎(chǔ)設(shè)施，還打造了垂釣等休閑項(xiàng)目。
對(duì)多數(shù)“愁賣(mài)”的小戶又該怎么辦呢？朱艷華介紹，東興區(qū)正在全力引進(jìn)果桑深加工企業(yè)，以解決產(chǎn)量過(guò)剩問(wèn)題。“桑葚用來(lái)釀酒、做桑葚干等，利潤(rùn)都比較大，而且需求量也很大。”朱艷華表示，果桑保質(zhì)期極短，只有1到2天，采摘鮮銷(xiāo)消化有限，大量果桑需要果酒、飲料、果干加工企業(yè)進(jìn)行收購(gòu)加工。
目前，已有多家果桑深加工企業(yè)到東興區(qū)進(jìn)行了實(shí)地考察，想進(jìn)來(lái)發(fā)展。
蠶桑：缺少勞動(dòng)力 重點(diǎn)在推廣省力化養(yǎng)殖
果桑產(chǎn)量大了，讓果農(nóng)對(duì)銷(xiāo)售犯愁，但蠶繭卻不存在這個(gè)問(wèn)題。
“蠶農(nóng)有多少，松林絲廠就收多少，目前松林絲廠在東興區(qū)的收購(gòu)量只占總量的10%，還有很大的增長(zhǎng)空間。”朱艷華介紹。
據(jù)悉，松林絲廠坐落在東興區(qū)同福鎮(zhèn)，創(chuàng)建于1980年，主要經(jīng)營(yíng)蠶繭、絲、綢生產(chǎn)銷(xiāo)售及自營(yíng)進(jìn)出口業(yè)務(wù)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、日本、韓國(guó)、印度等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口創(chuàng)匯1000多萬(wàn)美元，名列內(nèi)江市首位。
5月2日，劉洪養(yǎng)殖的43張蠶產(chǎn)完了繭，松林絲廠工作人員來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行收購(gòu)。按照繭層厚薄、繭絲長(zhǎng)短，以不同的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)，最貴的達(dá)到45元每公斤。按照計(jì)劃，劉洪今年要養(yǎng)8季蠶、總共500多張，產(chǎn)值超過(guò)100萬(wàn)元。
元覺(jué)村1組的周定英今年54歲，平時(shí)幫劉洪打工養(yǎng)蠶，每天早中晚各1次要采摘桑葉切碎后喂蠶。“一開(kāi)始也不知道該怎么養(yǎng)，政府部門(mén)組織了技術(shù)培訓(xùn)，劉老板也請(qǐng)了技術(shù)人員來(lái)指導(dǎo)，就慢慢學(xué)會(huì)了。”周定英說(shuō)，自己現(xiàn)在每月有將近1500元的收入。
陳自榮養(yǎng)了30多張蠶，去年賣(mài)了11.6萬(wàn)元，今年也想著擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，但缺少勞動(dòng)力成了擺在面前的大問(wèn)題。“蠶子每天要吃3次桑葉，光是采桑葉就夠忙的了。而且現(xiàn)在農(nóng)村大部分人出去了，要擴(kuò)大規(guī)模，根本找不到那么多人來(lái)幫忙。”陳自榮說(shuō)。
不僅采桑葉，大蠶上蔟、采繭等都需要人工成本。去年，劉洪聘請(qǐng)了38個(gè)人幫忙養(yǎng)蠶，僅工資就開(kāi)了57萬(wàn)元。為了節(jié)約人力成本，今年劉洪引進(jìn)了不少新技術(shù)，以全面推廣省力化飼養(yǎng)。比如安裝了自動(dòng)上蔟架、購(gòu)買(mǎi)了自動(dòng)采繭機(jī)等，大大提高了工作效率。
同時(shí)，東興區(qū)還大力推廣小蠶共育、大蠶省力化蠶臺(tái)飼養(yǎng)等新技術(shù)。“過(guò)去一年只能養(yǎng)四季蠶，有了小蠶共育等技術(shù)，現(xiàn)在一年可以養(yǎng)8季蠶。”朱艷華介紹，小蠶共育技術(shù)提高了成活率，政府部門(mén)也撥出了專項(xiàng)資金幫助養(yǎng)蠶戶修建小蠶共育室，并定期組織技術(shù)培訓(xùn)，幫助蠶農(nóng)掌握新技術(shù)。
65歲的李德明退休前是新店鄉(xiāng)蠶桑站站長(zhǎng)，退休后他繼續(xù)奔走在養(yǎng)蠶第一線發(fā)光發(fā)熱，為蠶農(nóng)提供技術(shù)支持。5月1日，他來(lái)到陳自榮大蠶室查看養(yǎng)蠶情況時(shí)，提醒桑葉要注意防潮、撒在蠶床上時(shí)要均勻一點(diǎn)。“有外地老板邀請(qǐng)我去指導(dǎo)養(yǎng)蠶，我沒(méi)有答應(yīng)。除了要照顧老母親，我還想盡自己的力量，幫助東興區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更好。”李德明說(shuō)。
