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安徽  張坤

  中國歷經(jīng)了幾千年的農(nóng)耕社會，男耕女織是我國古代傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，采�？壗z是古代重要的農(nóng)業(yè)活動。“五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣”（《孟子•寡人之于國也》）。桑樹不僅提供了豐富的物質(zhì)生產(chǎn)資料，也豐富了人們的精神生活。

 古代社會基本是男主外，女主內(nèi)。男子種田經(jīng)商，婦女在家采桑養(yǎng)蠶，因此桑的意象就自然地與女性緊緊地聯(lián)系在一起。《衛(wèi)風•氓》：“桑之未落，其葉沃若。”以嫩桑葉的柔美亮澤，比女子青春亮麗、婚姻幸福。“桑之落矣，其黃而隕。”以枯黃的桑葉飄零，喻女子青春不再、婚姻破裂。桑見證了婦女容顏美麗、愛情甜蜜、婚姻不幸的全過程�；钴S于桑林之中的女性有妖嬈明麗的，如曹植《美女篇》：“美女妖且閑，采桑歧路間。”有堅貞機智的，如《陌上桑》：“羅敷善蠶桑，采桑城南隅。”有天真活潑的，如晏殊《破陣子》：“巧笑東鄰女伴，采桑徑里逢迎。疑怪昨宵春夢好，元是今朝斗草贏。笑從雙臉生。”有孤獨寂寞的，如張仲素《春閨思》：“裊裊城邊柳，青青陌上桑。提籠忘采葉，昨夜夢漁陽。”有辛苦貧寒的，如來鵠《蠶婦》：“曉夕采桑多苦辛，好花時節(jié)不閑身”。造成采桑女“手挽長條淚如雨”的原因是統(tǒng)治階級的剝削：“官家二月收新絲。”（唐彥謙《采桑女》）

 桑樹在古代農(nóng)民自給自足的社會里具有其他樹木不可替代的作用，因而是田園鄉(xiāng)村的標志。這從古代詩人的詩中鮮明的可以反映出來。陶淵明《歸園田居》：“曖曖遠人村，依依墟里煙。狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。”因為自己“代耕本非望，所業(yè)在田桑”(《雜詩》)，與農(nóng)人“相見無雜言，但道桑麻長”。孟浩然《過故人莊》：“開軒面場圃，把酒話桑麻。”炊煙、雞鳴、狗吠、深巷、桑樹，談桑道麻，傳達出特有的鄉(xiāng)土氣息。有桑的地方，就有人家，故桑林就成了家園代稱�！对娊�(jīng)•小弁》：“維桑與梓，必恭敬止。靡瞻匪父，靡依匪母。”家鄉(xiāng)的桑樹和梓樹是父母種的，要對它表示敬意。后人用“桑梓”比喻故鄉(xiāng)，桑梓之情就是“思鄉(xiāng)之情”。如蔡琰《胡笳十八拍》：“生仍冀得兮歸桑梓，死當埋骨兮長已矣。”陸機《百年歌》：“前言往行不復紀。辭官致祿歸桑梓。”

 那時人們喜種桑樹，除了養(yǎng)蠶穿衣的需要之外，還與桑樹全身是寶，上下皆可入藥的重要作用有關(guān)。桑樹的葉、果、木材、枝條等可以用來飼蠶、食用、釀酒、編筐、造紙和制作各種器具，同時其葉、根、皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等還是防治疾病的良藥。 

 中醫(yī)里作藥用最多的是桑葉和桑葚。桑樹的葉，以經(jīng)霜后采收的為佳，稱霜桑葉或冬桑葉。其性味苦甘而寒，入肺肝經(jīng)，有疏風清熱，涼血止血，清肝明目，潤肺止咳之功。常用于治療風熱感冒、肺熱咳嗽、肝陽頭痛眩暈、目赤昏花、血熱出血及盜汗等證。現(xiàn)代還用于治療下肢象皮腫�？蓛�(nèi)服、外用，也曾被制成注射液。此外，把鮮桑葉摘破葉脈后取其滲出的白色液汁，藥名叫桑葉汁，味苦性微寒，功擅解毒清熱止血，主治癰癤、癭瘤、外傷出血及蜈蚣咬傷等。桑葉的蒸餾液還可用于治療目疾。桑葚為桑樹結(jié)的果穗，夏季采收。性味甘寒，歸心肝腎經(jīng)，有補肝益腎，滋陰補血，生津潤腸，熄風之功。常用于治療陰虧血虛之眩暈、目暗、耳鳴、失眠、須發(fā)早白及津傷口渴、腸燥便秘等。煎湯、熬膏、生啖、浸酒、外洗用均可。 

 桑樹的根，一般去皮即可入藥，因為去皮之后是白色的，因此中藥中又叫桑根白皮。冬季采挖桑根，除去其栓皮作藥用。性味甘寒，入肺脾經(jīng)，有瀉肺平喘，行水消腫之功。常用于治療肺熱咳喘、痰多、水腫、腳氣、小便不利等證。多入煎劑、散劑，也搗汁或煎水外用。桑根帶皮用亦可入藥，書載其味微苦性平，能治療驚癇、筋骨痛、高血壓、目赤、鵝口瘡、崩漏等。此外，全株桑樹皮中的白色汁液叫桑皮汁，可治小兒口瘡和外傷出血。 桑樹的木材也可入藥，通常有三種用途，一是木材所燒成的灰，叫桑柴灰，可治療水腫、金瘡出血、目赤腫痛等。二是桑柴灰加水制汁，經(jīng)過濾、蒸發(fā)后所得的結(jié)晶狀物，名桑霜，可治療噎食積塊及癰疽疔毒。三是老桑樹木材上的結(jié)節(jié)，名桑癭，古人認為能祛風除濕，療風濕痹痛、老年鶴膝風等。桑枝也可作藥用，桑枝也就是桑樹的嫩枝，春末夏初采收。其性味苦平，偏入肝經(jīng)，功擅祛風濕，通經(jīng)絡，利關(guān)節(jié)，行水氣。多用于治療風濕痹痛、四肢拘攣、水腫、身癢等證，尤擅療上肢痹痛�？杉鍦�或熬膏內(nèi)服，亦可煎水外洗。此外，把桑樹的枝條燒灼后，可瀝出汁液，名桑瀝，《本草綱目》等書載其能治療“大風瘡疥”、破傷風、小兒身面爛瘡等證。    

 讓人想不到的是不僅桑樹全身上下皆可入藥，就是寄生在桑樹上的一些寄生物也是中醫(yī)中治病的良藥。寄生于桑樹上的木耳，古藥書稱桑耳，性味甘平，能治療腸風、痔瘡出血、衄血及婦人崩漏、帶下、心腹痛等。此外，目前臨床通用的桑寄生為桑寄生科多種植物的枝葉，但古人認為寄生于桑樹者為佳，其性味苦平入肝腎經(jīng)，擅祛風濕，補肝腎，強筋骨，養(yǎng)血安胎。用于治療風濕痹痛、腰膝酸痛及婦人崩漏帶下、胎動不安等證。

 有人說大自然本身就是一個巨大的藥庫，只要運用得當，就是人類的恩物。我們從一個小小的桑樹身上看，此言真的不虛。