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探訪新中國第一個蠶種場,風光時年制種40萬張,如今3萬張

 

 
 

在德清東升蠶種有限公司,一位工人正在將消毒清洗好的蠶種鋪開涼干。

享有“絲綢之府”美譽的湖州,歷史上種桑養(yǎng)蠶,紡絲織綢,源遠流長,是江南最古老的蠶區(qū)之一。作為江南蠶桑文化的發(fā)祥地,蠶繭制種是最重要的一環(huán),也是最為神秘的一環(huán)。隨著養(yǎng)蠶這個古老產(chǎn)業(yè)的衰廢,蠶種場也早已風光不再。在德清東升蠶種有限公司,一位工人正在將消毒清洗好的蠶種鋪開涼干。

蠶種場原名叫德清蠶種場,因地處水北村,又俗種水北蠶種場。這是新中國第一個原蠶制種基地,也是新中國第一個蠶桑試驗場。蠶種場毗鄰京杭大運河,也許當年正是為了對外交通運輸?shù)谋憷H缃,大運河依然每天繁忙,但蠶種場卻早已風光不再。水北經(jīng)證實先民利用蠶絲已有4700多年歷史。


工人正將蠶布上的蠶種刮洗下來,這是蠶種生產(chǎn)最關(guān)鍵的工序。

蠶種場大部分建筑都是半個多世紀前建造的,斑駁的墻壁,昏暗的房間,現(xiàn)在這里多數(shù)房屋要么出租,要么廢棄,只保留了“保證蠶種”優(yōu)良品質(zhì)這個工序。

蠶種場的負責人金思耕。

金思耕19歲從農(nóng)校畢業(yè)后,就進了蠶種場當技術(shù)工人。那個年代,蠶桑業(yè)發(fā)達,蠶種場是香饃饃,這算得上一份相當令人羨慕的工作。后來,金思耕和幾個人合伙接手了蠶種場。隨著養(yǎng)蠶的減少,江南地區(qū)的蠶種場陸續(xù)在關(guān)閉,金思耕不知道自己是否可以堅持到退休。

1950年,解放初期,新中國百廢待興,原有的蠶種生產(chǎn)模式遠遠滿足不了蠶農(nóng)的飼養(yǎng)需要。當年冬天,省農(nóng)業(yè)廳專家到水北勘察,次年春天,在水北大隊郭家埭、王家埭兩處試育原蠶獲得成功。當年就建立省農(nóng)業(yè)廳直屬蠶種場--德清蠶種場。由農(nóng)民養(yǎng)原種制種形式在全省首創(chuàng),在新中國也是首創(chuàng),當時年制種量一下子擴大到7萬張。德清蠶種場,因此被稱之為新中國第一蠶種試驗場。當年的蠶種保護室如今依然在使用。

工人正在一個個手工削繭。最快的一天要削一萬只繭子。

盡管蠶業(yè)日漸式微,但制種卻一直沒有停過。每年4月至7月,也是蠶種場最繁忙的時候。制種過程從收繭開始到消繭、產(chǎn)卵、浴種、消毒等十幾道環(huán)節(jié)。每個環(huán)節(jié)都需要嚴格把關(guān)。

破繭以后,過一段時間就會孵化出白色的蛾子。把蛾子放在一起,它們會在一起交尾,然后產(chǎn)卵。卵會產(chǎn)在一塊特制的蠶布上。蠶的一生十分神奇,分卵、亦 蛹 蠶蛾,是完全變態(tài)性動物。

浴種是蠶種生產(chǎn)過程中最關(guān)鍵的一道環(huán)節(jié)。制種師傅們凌晨4點就要起床準備,將一塊塊粘滿蠶種的蠶布提前放在水中浸泡。然后再人工洗刷下來。制種手藝,一般都是村里上了年紀的老人來干,平均年齡都要六七十歲。

在浴種室內(nèi),工人們用獨特的工具將蠶布上的卵人工刮洗下來。借助水流沖刷,全部匯集到一個專用網(wǎng)兜里。

制種師傅正在配比藥水。蠶種洗下來后,要進行嚴格的消毒。消毒藥水的配制十分講究,消毒時間的控制也要十分精準,容不得半點馬虎,否則就會影響到蠶種的質(zhì)量。


浴種現(xiàn)場。

依靠農(nóng)民,原蠶飼育區(qū),所產(chǎn)種繭,蠶種場就地收購、制種。這一新模式極大地推動了江南蠶桑和絲綢的大發(fā)展。到1959年時,原蠶飼育區(qū)不斷擴大,蠶種場技術(shù)職工達到100多人,年制種達40萬張。而如今蠶種場職工僅剩下5、6個人。

兩名老人正在對蠶種進行清洗。

蠶種制種周期十分漫長,一般從蠶繭收起來,開始制種,一直到次年發(fā)種,差不多持續(xù)一年時間。傳統(tǒng)的蠶種育種工藝,全程都由經(jīng)驗豐富的蠶農(nóng)手工操作,經(jīng)歷80多道工序,才保證了蠶種的高孵化率、孵化的整齊度以及蠶繭的高質(zhì)量。

浴種集中在一二天的時間完成。用特殊的木刷將布上的蠶種輕輕刮落,蠶種便順著水流全部落入一個特制的袋中。然后就是通過消毒冷藏等讓蠶種滯育,直到冬天時再拿出來進行比重,將不合格的蠶種篩選掉。


蠶種的消毒是十分重要的環(huán)節(jié)。時間和濃度都要精準把握。工人將蠶種浸在消毒藥水中,需不時地用棍子攪拌,以保持均勻接觸。

上世紀八九十年代行業(yè)全盛時期,蠶種場有技術(shù)職工100多人,年生產(chǎn)雜交種40萬張。在行業(yè)內(nèi)首屈一指。在東部地區(qū),桑蠶業(yè)的衰落,似乎是無可避免的。蠶種場,桑蠶業(yè)興旺時的香饃饃,自然也跟著門庭冷落起來。德清東升蠶種場,如今制種量不及當年十分之一。


清洗好的蠶種正用風機吹干,這也許是蠶種制種過程中惟一使用機械操作的工序。蠶種生產(chǎn)至今保持傳統(tǒng)手工,因此制作工序繁雜,時間長。

蠶種洗下來后,蠶布涼干后就會封存,等待下一批蛾子產(chǎn)卵。如今,這家蠶種場雖制種量遠不及當年,但卻仍以這種傳統(tǒng)而古老的制種技藝,延續(xù)著“絲綢之府”的火種。

蠶種制好后,每一批產(chǎn)卵的蛾子都會被保留,然后再送到省里專門機構(gòu)檢測 ,金思耕說,蠶種制種也有意想不到的風險,主要就是防止微粒子病,一旦發(fā)現(xiàn),那么整批蠶種就會全部報廢。圖為工人正在對每一批蛾子作詳細登記。由于蠶種生產(chǎn)一年一季,因此對質(zhì)量把控十分重要。蠶種場盡管設(shè)施十分簡陋,但質(zhì)量檢驗環(huán)節(jié)卻一點也不放松。

雖然廠區(qū)大部分建筑物外面墻壁看起來斑駁,但是“放繭室”、“保護室”卻依然耐用。

如今的蠶種場更像是江南蠶桑文化的活化石。金思耕說,以后蠶種場不辦了,這里或許可以開發(fā)成蠶桑文化的展示館,保留著江南蠶桑發(fā)展的興盛與沒落的記憶。

這座當年在江南屈指可數(shù)的蠶種場,在中國蠶桑史上也有著特殊的地位。鼎盛時期,年制種量達40萬張,供應(yīng)杭嘉湖蠶區(qū),如今年制種量每年僅剩下3萬張,不及當年十分之一。水北蠶種場風光不再,但執(zhí)著的蠶種場工人依然堅守著,延續(xù)著“絲綢之府”的火種。

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