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　“來來來，吃這個白色的椹子，最甜了。”古桑樹下，幾位農(nóng)人在三輪車上擺下幾筐新鮮的桑椹，甜美的滋味、低廉的價格吸引了過往的游人，你一盒，我一桶，沒多久，桑椹銷售一空。桑椹十分嬌嫩，為了延長果實的新鮮度，農(nóng)人特意為遠道而來的游客準備了裝有冰塊的泡沫箱。

　這是記者5月19日在山東省德州市夏津黃河故道古桑樹群看到的景象。當天上午，2018德州“中國旅游日”主題活動暨第十一屆夏津黃河故道椹果生態(tài)文化節(jié)開幕。椹果生態(tài)文化節(jié)是夏津縣的一張名片，連續(xù)舉辦了11屆，名氣越來越大，去年，夏津旅游吸引游客超過200多萬人次，旅游收入16億元。

　面對這樣的成績，古桑樹群功不可沒。

　就在今年的1月，“山東夏津黃河故道古桑樹群”通過聯(lián)合國糧農(nóng)組織評審，被認定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。4月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在意大利羅馬為其正式授牌，這是山東省第一個也是唯一一個全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。在此次生態(tài)文化節(jié)開幕式上，特地舉行了揭牌儀式。

　這是夏津的喜事。夏津縣桑樹栽培歷史長，規(guī)模大，最盛時夏津境內(nèi)有桑林８萬畝之多，歷史記載“此間樹木繁盛，援木攀行二十余里”，在平原地區(qū)，保存如此完整的古樹群落非常罕見。時過境遷，現(xiàn)遺存古桑樹群6000多畝，百年以上古桑2萬余株。

   為了保護這片重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，夏津縣制定了古桑樹群保護與發(fā)展規(guī)劃，建立黃河故道森林公園，同時挖掘農(nóng)桑文化，提升景區(qū)文化內(nèi)涵，對民間文藝、習俗諺語以及各種古建筑物進行調(diào)查保護，全面開發(fā)具有濃郁地方特色的旅游產(chǎn)品，打造內(nèi)容豐富、形式多樣的休閑度假康養(yǎng)等項目。此外，還引導黨支部領辦創(chuàng)辦合作社，鼓勵群眾以桑樹入股并分享旅游門票收入，合作社與企業(yè)對接入駐，打開了鄉(xiāng)村旅游新局面。

　今年的文化節(jié)，夏津迎來了許多志同道合的客人。19日下午舉辦的第三屆中國果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，來自全國的140多名蠶桑專家學者、加工營銷企業(yè)代表應邀參加會議，共同研討果桑發(fā)展路徑，交流果桑發(fā)展經(jīng)驗，搭建溝通合作平臺，以促進全國果桑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　經(jīng)過多年的發(fā)展，桑樹的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)越拉越長。會議現(xiàn)場，擺放著各種品牌的桑椹掛面、桑椹干、桑果汁、桑果干紅、椹果糕、桑葉茶、桑葉粉，還有桑椹與其他食物的結(jié)合品，如紫椹山楂條，椹果芝麻酥，椹葉桃酥等等。夏津著名美食——布袋雞也與桑進行了巧妙的結(jié)合。“我把桑枝和桑葉作為原料加入到老湯的熬制中，推出了這款桑葉布袋雞。”鴻熙居布袋雞制作技藝傳承人魏憲華笑著介紹道。

　據(jù)了解，夏津縣年產(chǎn)椹果14000噸，其中古桑椹年產(chǎn)7500噸，鮮果銷售量3000噸左右，通過與高校院所合作，圍繞桑葉、桑果、桑枝、桑樹皮、桑根、桑菌、桑籽油等，“桑”元素得到了充分利用，藥品、食品、飲品、保健品全面開發(fā)，使椹果升值空間翻了幾番。而桑產(chǎn)業(yè)與文化旅游的有機結(jié)合，正讓遺產(chǎn)地的群眾嘗到更多甜頭。

　椹果飄香，黃河故道上的桑樹林，愈發(fā)郁郁蔥蔥。