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桑樹下的珍禽泰和烏雞

中國吉安網 黃從周、魏國安、李佐潔 文/圖

530畝林地、5萬株桑樹，樹蔭田田。樹冠之上，藍天白云；樹蔭之下，5000多羽泰和烏雞潔白如玉。這里，是彭陽生的江西省泰和縣圣寶農業(yè)開發(fā)有限公司桑樹烏雞養(yǎng)殖場。

桑葚俗稱 “民間圣果”，富含果汁、香甜可口，有其補肝益腎、滋陰養(yǎng)血、通氣血、利五臟、駐容顏、抗衰老等作用。2010年，擔任過鄉(xiāng)干部、做過外貿生意，最終還是綠色吸引了彭陽生�；氐郊亦l(xiāng)江西泰和縣，彭陽生以每年每畝地60元的價格，承包了江西省泰和縣武山墾殖場530畝土地，成立了江西圣寶農業(yè)開發(fā)有限公司，從臺灣引進“臺農9號”桑葚，在530畝土地上種了5萬多株桑葚，全部采用無公害化管理。

泰和，是中國泰和烏雞之鄉(xiāng)。泰和烏雞是我國特有的珍貴禽種， 烏雞具有“紫冠、纓頭、綠耳、胡須、毛腳、五爪、白絲毛、烏皮、烏肉、烏骨”等十大特征。不食武山水，不是泰和（武山）烏骨雞。近年來，市場上提純復壯的呼聲很高。彭陽生認為，泰和烏雞品種退化其直接原因就是烏雞生態(tài)環(huán)境發(fā)生了變化。他在桑樹下樹放養(yǎng)烏雞。幾十只，幾百只，2017年冬天，他放養(yǎng)了5000只。

累累果實

雞給樹除蟲施肥，樹給雞遮風避雨，良性循環(huán)，互惠互利。郁郁蔥蔥，彭陽生營造了一個泰和烏雞生態(tài)的放養(yǎng)環(huán)境。桑樹下，是200多座2米見方的小“別墅”，早晨，迎著陽光打開雞舍門，烏雞們林間嬉戲，追逐蚱蜢草蟲；傍晚，烏雞們各歸其“家”，關上小門，防鼠、防蛇。每幢小別墅里，可供35羽雞歇息。桑果成熟的季節(jié)，更是烏雞成長佳期，那些掉在地上的桑果，一顆也不浪費，是烏雞的好“口糧”。樹上，枝條彎彎，果實累累；樹下，烏雞追逐嬉戲，下蛋多，長得快�，F在，5000羽泰和烏雞的“十大特征”更加明顯。每羽賣到100元，那些養(yǎng)兩年的，五年的，就更受市場青睞。彭陽生說：“桑林就是我一個生態(tài)的放養(yǎng)環(huán)境。環(huán)境好，它的羽毛都會亮一點。高品質的東西，只有在一個好的環(huán)境下才能做得出來。”

桑果本身附加值比較低，賣鮮果的話保鮮期比較短，如果不進行深加工的話，它的附加值體現不出來。圣寶公司出資400萬元購買了武山墾殖場倒閉的火柴廠，把以前的6個車間，改建成了4000平米的深加工廠房。目前，一期投資1600萬元購進18個25噸的發(fā)酵罐，安裝了桑果破碎系統(tǒng)，冷卻系統(tǒng)，凈水系統(tǒng)和成品罐裝系統(tǒng)。公司注冊了“金圣寶”商標，桑果產品都在申請綠色無公害論證。

有夢就美好。桑樹、烏雞都是寶。在彭陽生眼里，一顆小小的桑葚已經牽出了一條產業(yè)鏈，他想依托桑下養(yǎng)雞，形成產業(yè)鏈發(fā)展模式，加工、種養(yǎng)、生態(tài)觀光旅游一條龍發(fā)展，成為泰和的現代農業(yè)示范園，他的綠色產業(yè)夢正在實現。