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　臺(tái)灣長果桑，又名超級(jí)果桑、紫金蜜桑，是水果形的桑樹品種。喜光喜溫，冬季在-15℃左右低溫下也能生長，能忍 -2℃-40℃ 的高溫，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，從廣東、廣西、福建到黑龍江，從安徽、山東到新疆，全國各地均可種植，露天、大棚、盆栽均可。

1、形態(tài)特征

果實(shí)成熟快，從開花到采摘20天，時(shí)間比較短；臺(tái)灣長果桑成熟后紫黑色，果長8-12cm，最長18cm，單果重10g，最大20g，果徑1.2cm，含糖量20%，鮮甜爽口，口味極好，只要綠色的果開始轉(zhuǎn)粉紅色，就可以吃了，越成熟顏色越深，呈紫黑色，老少皆宜食用。該果有一定硬度，可遠(yuǎn)途運(yùn)輸，采收果實(shí)時(shí)間長。

2、經(jīng)濟(jì)性狀

成熟期30天左右，一般畝產(chǎn)1600kg。一年四季可以有6-8 批果，一年樹結(jié)果15kg左右，第二年50kg，豐產(chǎn)期每棵每年可掛果100kg左右。

3、建園及栽培要求

栽在國內(nèi)有桑樹生長的地區(qū)任何土質(zhì)均可種植。但建高產(chǎn)園應(yīng)選擇土層深厚、地力肥沃地塊種植。定植溝深50cm，寬60cm，溝底鋪一層農(nóng)作物莖稈，厚度20-30cm，覆10cm左右表土，表土上再用家畜、家禽或人糞尿，畝用復(fù)合肥50kg后再回填全部表土。定植株行距在肥沃地塊2m×3m，畝栽110株，或者3米×3.5米，畝栽63株。貧薄地、山坡地、風(fēng)沙荒地株行距 1m×2m，畝栽333株。定植要求與一般果樹無異，注意培土踩實(shí)后速澆定根水，干旱嚴(yán)重地區(qū)還應(yīng)多次澆水以保一次栽培全部成活。

4、管理技術(shù)要點(diǎn)

定植后在苗木距地面30cm處短截定干，當(dāng)年一般每株能萌發(fā)新梢 6-8個(gè)。新梢長至 20cm時(shí)掐去頂心促分枝。定植當(dāng)年應(yīng)以養(yǎng)樹為主，不提倡大量結(jié)果。采完一茬果后，立即短截結(jié)果母枝，留芽 2-3個(gè)促其萌發(fā)作下一茬結(jié)果母枝，并盡早施速效肥或尿素促其花芽萌發(fā)生長，為下一茬果桑豐產(chǎn)創(chuàng)造條件。各地每年秋季采完最后一茬秋果后，應(yīng)于定植行中間開溝重施來年基肥，這次施肥應(yīng)重施農(nóng)家有機(jī)肥及人畜糞等，再輔以復(fù)合肥每畝50kg，促花芽分化為來年再次豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。為提高產(chǎn)量及品質(zhì)，也可在每次始花期至幼果期，葉面噴施磷酸二氨鉀，可顯著提高含糖量，促早熟、穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)。

5、病蟲防治

該品種表現(xiàn)出特強(qiáng)抗病能力，在我國內(nèi)地布點(diǎn)試種均表現(xiàn)高抗菌核病和白粉病，也未發(fā)現(xiàn)其他病害。一般年份不需農(nóng)藥防治病害。如發(fā)現(xiàn)蟲害，可采用當(dāng)?shù)氐蜌埗巨r(nóng)藥治蟲。

6、采收加工

當(dāng)果桑由綠轉(zhuǎn)紅時(shí)即可采收上市，紅至紫黑時(shí)糖度含量最高，品質(zhì)也達(dá)極優(yōu)。采收以清晨品質(zhì)最佳，可用小塑料盒包裝，再裝紙箱外運(yùn)或當(dāng)?shù)劁N售。