| 發(fā)布日期：2017-01-16 09:36:28 來(lái)源：四川蠶業(yè) 分享到： |
——涪城區(qū)養(yǎng)蠶大戶(hù)張全文的用工計(jì)酬方法調(diào)查
萬(wàn)津瑜
（四川省蠶業(yè)管理總站，四川 成都 610041）
近年來(lái)，農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)為擴(kuò)大戶(hù)營(yíng)規(guī)模創(chuàng)造了條件，經(jīng)營(yíng)規(guī)模達(dá)到幾十畝的蠶桑大戶(hù)或家庭農(nóng)場(chǎng)明顯增多，甚至還出現(xiàn)一些租地幾百畝從事種桑養(yǎng)蠶的業(yè)主。養(yǎng)蠶規(guī)模擴(kuò)大以后，用工密集的大蠶期采桑、喂蠶、采繭等作業(yè)就需要雇用外來(lái)勞力，在計(jì)酬方法上，目前許多蠶桑大戶(hù)對(duì)外聘人員都是按出勤天數(shù)給付工資。如何通過(guò)有效的管理來(lái)減少窩工、費(fèi)工，提高勞動(dòng)效率，綿陽(yáng)市涪城區(qū)養(yǎng)蠶大戶(hù)張全文的經(jīng)驗(yàn)很值得大家借鑒。
張全文是涪城區(qū)當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾酿B(yǎng)蠶大戶(hù)，2014年他從天虹公司返包60畝桑園從事養(yǎng)蠶生產(chǎn)，免費(fèi)租用公司投資20萬(wàn)元新建的1000m2的養(yǎng)蠶大棚，2015年全年飼養(yǎng)蠶種126.5張，蠶繭平均單產(chǎn)為33.8kg。今年春季第一批養(yǎng)蠶38.5張，單產(chǎn)32.4kg，比全區(qū)10畝以上大戶(hù)平均單產(chǎn)低5.6 kg，由于質(zhì)量也偏低，蠶繭售價(jià)也不如一般農(nóng)戶(hù)。公司統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)他的蠶繭單產(chǎn)質(zhì)量還有較大的提升空間，經(jīng)過(guò)調(diào)查，張全文養(yǎng)蠶主要存在兩個(gè)問(wèn)題：一是養(yǎng)蠶規(guī)模大，作業(yè)責(zé)任不清，未量化考核到人；二是技術(shù)貫徹走樣，晚上最后一次給桑到第二天最早一次給桑間隔時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
在公司指導(dǎo)下，從今年第二批養(yǎng)蠶開(kāi)始，張全文推行了新的用工管理制度。過(guò)去由8個(gè)人共同飼養(yǎng)的蠶，現(xiàn)在改為每人固定飼養(yǎng)12臺(tái)蠶（約合7張蠶），按天計(jì)發(fā)工資基礎(chǔ)上，再按每人的養(yǎng)蠶單產(chǎn)計(jì)獎(jiǎng)，即單產(chǎn)超過(guò)34 kg的，每增加1 kg正蠶繭，獎(jiǎng)勵(lì)養(yǎng)蠶工5元。桑葉采摘繼續(xù)按照每kg 0.30元的價(jià)格給采桑工計(jì)發(fā)工資。為了更好地實(shí)施新的管理措施，公司還派專(zhuān)人負(fù)責(zé)指導(dǎo)督促。
通過(guò)設(shè)計(jì)激勵(lì)措施，4齡給桑次數(shù)由3次增加到4次、5齡給桑次數(shù)3次不變，夜間給桑間隔時(shí)間不超過(guò)9h、嚴(yán)格消毒防病等技術(shù)要求得到了很好的貫徹。雖然還是那一班人，第二批養(yǎng)蠶37張，但病蠶明顯減少，蠶繭單產(chǎn)提高到42.3 kg，比第一批增加近10 kg，單張用工支出節(jié)省28.8元、單張蠶繭款收入增加327.7元。在物資成本、用工人數(shù)、養(yǎng)蠶數(shù)量和品種等相差無(wú)幾的情況下，第二批繭款收入53324元，比第一批增加10454元。
用工管理制度改變以后，養(yǎng)蠶效果發(fā)生了顯著的變化。過(guò)去是按照勞動(dòng)投入計(jì)發(fā)工資，干多干少、干好干壞一個(gè)樣�，F(xiàn)在將責(zé)任明確到了個(gè)人，按照勞動(dòng)產(chǎn)出計(jì)發(fā)工資，將勞動(dòng)報(bào)酬與勞動(dòng)效果直接掛鉤，干不好，不僅沒(méi)有獎(jiǎng)金，個(gè)人聲譽(yù)也受到影響，真正體現(xiàn)多勞多得。當(dāng)然，按勞動(dòng)產(chǎn)出計(jì)酬對(duì)管理水平提出了更高的要求，必須要認(rèn)真調(diào)查一個(gè)普通勞力在一天時(shí)間所干工種的產(chǎn)出是多少，從而根據(jù)當(dāng)?shù)毓r(jià)設(shè)計(jì)合理的定額管理標(biāo)準(zhǔn)，最大限度調(diào)動(dòng)外聘人員的積極性。
文章來(lái)源：《四川蠶業(yè)》編輯部
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