| 發(fā)布日期：2017-01-04 09:47:32 來源： 分享到： |
2001年，種菜是廣東汕頭市金灶鎮(zhèn)農(nóng)民邱連江主要營生。那時(shí)菜不好賣，他用幾分地種了果桑。這是金灶鎮(zhèn)種的第一批果桑。誰也沒有想到,這個(gè)舉動(dòng)竟在15年后改變了整個(gè)金灶鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
“剛開始大家見我的桑果能賣錢，也跟著種。”邱連江告訴記者，種果桑的效益比養(yǎng)蠶好，每畝收入過萬。六七年前，隨著本地果桑深加工的發(fā)展，也直接促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“他們每年都要收很多桑果做果酒，本地不夠了，到外地收”。
“現(xiàn)在果桑是全鎮(zhèn)的拳頭產(chǎn)業(yè)，主要種大十。”金灶鎮(zhèn)農(nóng)辦主任黃少雄介紹，目前全鎮(zhèn)果�？偯娣e約5000畝，目前收購價(jià)為4元/斤。如今,金灶鎮(zhèn)的果桑從生產(chǎn)、包裝、加工、物流、銷售已經(jīng)形成“一條龍”產(chǎn)業(yè)鏈，年創(chuàng)產(chǎn)值達(dá)1億元。不過他也坦言，桑果價(jià)錢起伏大，既能低到1元/斤，也能高達(dá)20元/斤。
解決辦法是采用反季節(jié)產(chǎn)果技術(shù)來分散桑果集中上市風(fēng)險(xiǎn)。金灶果桑種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人宋銳輝告訴記者，自重陽起，每二十天對(duì)果桑分批進(jìn)行摘葉抹芽，讓它們提前進(jìn)入“休眠期”，隨后提早“蘇醒”發(fā)芽開花掛果，這樣桑果采摘期可延長半年左右。
“反季節(jié)桑果比正常時(shí)間生長出來的要甜，價(jià)錢也更好。”宋銳輝表示，重陽后陽光充足、晝夜溫差大，桑果品質(zhì)要好于三四月的。而且由于錯(cuò)開國內(nèi)桑果上市高峰期，經(jīng)濟(jì)效益是正常時(shí)間上市的兩三倍。
綜合開發(fā)實(shí)現(xiàn)畝收10萬
廣東省中山市小欖鎮(zhèn)在上世紀(jì)70年代末至80年代初，擁有萬畝桑基魚塘在珠三角諸多城市中小有名氣。隨著工業(yè)發(fā)展和政策變化，種桑養(yǎng)蠶這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)逐漸勢(shì)微。
1986年，蘇坤成在中山東升承包400多畝開辦了一家桑果汁加工廠。他要“拯救”幾萬棵桑樹。1992年，中山工業(yè)污染影響種植，蘇坤成把基地移到江門新會(huì)崖門，命名為新會(huì)康莉桑果園，跟旅行社合作開發(fā)采摘觀光。
每年3月到5月是旅游旺季，多的時(shí)候一天能接待500多人，10輛大巴。”蘇坤成介紹，除了游客進(jìn)園采摘桑果、品嘗全桑宴，他還會(huì)推薦各種果桑保健產(chǎn)品。
“現(xiàn)在注重養(yǎng)生的人多，果桑做好綜合開發(fā)，每畝收入10萬元不成問題。比如一般果桑收購，1斤果3元，我的賣25元/斤；別人的桑枝拿去當(dāng)柴燒，我的10元/斤當(dāng)苗賣；我還拿桑葉制茶，并分成降血壓、降糖茶、舒緩關(guān)節(jié)疼痛不同功能，根據(jù)市場(chǎng)需要開發(fā)產(chǎn)品，提高桑葉附加值。”蘇坤成表示，他開發(fā)的果桑保健產(chǎn)品已有100多種，主要銷往港澳地區(qū)。
深加工成最迫切需求
市場(chǎng)流通的果桑多了，人們對(duì)果桑認(rèn)識(shí)深了，種植熱情也高了。不完全統(tǒng)計(jì)，四川省涼山州德昌縣的果桑種植面積已達(dá)3萬畝，70%-80%以賣鮮果為主。
德昌縣蠶業(yè)管理辦公室主任周新能表示，現(xiàn)在全縣果桑產(chǎn)值3億元，僅次于第一大農(nóng)產(chǎn)品烤煙。未來要將種植面積擴(kuò)張到10萬畝，產(chǎn)量達(dá)到15到20萬噸，將其打造成10億元的產(chǎn)業(yè)。
德昌人主要種植“德果一號(hào)”，做果蠶統(tǒng)籌開發(fā)。每年4月底，果桑摘完后剛好是養(yǎng)蠶時(shí)間。如此一來，扣除每畝每年6000元成本，畝利潤也穩(wěn)穩(wěn)過萬。
周新能希望深加工這塊能做起來，把綜合效益提上去：“我們也有果桑加工廠，按4萬噸標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)，因?yàn)榧夹g(shù)原因，每年只能消化5000噸鮮果。”
“德昌當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)少，拳頭產(chǎn)品單一，綜合開發(fā)水平與沿海地區(qū)有明顯差距。”周新能說，只要來建廠，縣里會(huì)提供稅收優(yōu)惠等政策支持。
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