從攀西、川南到川北，持續(xù)了兩個多月的桑果采摘季進入了尾聲，從各地反饋信息來看，有“民間圣果”之稱的桑果真正進入了大眾的視野，成為了大宗時令水果。
桑果，又叫桑葚，四川很多地方又叫“桑泡兒”。記得小時候，邀幾個小伙伴，偷偷爬上桑樹摘掛在枝條上那紅紅紫紫的桑泡，染紫小手，染紫小嘴，受到母親貪吃的責(zé)罵，成了童年難以抹去的記憶。
栽桑養(yǎng)蠶在我國已有數(shù)千年的歷史，栽桑是為了養(yǎng)蠶采繭，繅絲織造奢華的綾羅綢緞，選育的桑樹品種也以桑葉產(chǎn)量高低質(zhì)量優(yōu)劣為標準，桑果越少越好。
我省積極推廣果葉兼用桑技術(shù)，引進果桑栽培品種，改進栽培方式，桑果成為大宗時令水果，成為果醬、飲料、果酒加工的大宗原料還是近幾年的事。
從省蠶業(yè)管理總站了解到，預(yù)計今年全省桑果產(chǎn)量達到6萬噸，蠶農(nóng)僅桑果一項就可收入3.6億元，實現(xiàn)量增價漲收入高。
果桑產(chǎn)業(yè)吸引社會資本投入休閑采摘、冷鏈運輸、鮮果銷售、低溫烘干、飲料加工、果酒釀制延伸了桑果的產(chǎn)業(yè)鏈，豐富了市場供給。（圖/文 陳偉）
文章來源：四川省蠶業(yè)管理總站
