特約通訊員 李建明“選通風(fēng)向陽(yáng)、肥力中等以上的二臺(tái)土和三臺(tái)土，并遠(yuǎn)離桉樹(shù)等雜樹(shù)和油菜等十字花科作物的地塊種桑樹(shù)……”4月5日，在內(nèi)江市東興區(qū)蠶桑培訓(xùn)基地，該區(qū)蠶桑學(xué)校校長(zhǎng)、果桑技術(shù)權(quán)威劉邦全邊示范，邊講解果桑栽培和管理技術(shù)�，F(xiàn)場(chǎng)的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)蠶桑站站長(zhǎng)、果桑專業(yè)合作社社長(zhǎng)、果桑種植大戶對(duì)此稱贊不已：“這樣培訓(xùn)方式接地氣，內(nèi)容生動(dòng)形象，讓我們學(xué)起來(lái)輕松易懂。”
除草、松土、施肥
果桑管理分兩個(gè)階段進(jìn)行。第一階段，3月份要全面完成對(duì)桑園的除草、松土和施肥一次。除草用95%的草甘膦可濕性粉劑500—600倍液噴灑2次，確保殺滅桑園內(nèi)雜草。
除草后，再進(jìn)行松土和施肥，達(dá)到土地疏松，透氣性良好，保證土質(zhì)肥沃。施肥主要以農(nóng)家肥為主，復(fù)合肥為輔。每畝桑園施農(nóng)家肥500公斤，平均每株桑樹(shù)施肥2.5公斤；復(fù)合肥使用量每畝50公斤，每株約0.25公斤，可結(jié)合清水糞灌施。
第二階段，5月下旬再進(jìn)行一次除草和施肥管理。可在桑園內(nèi)間種或套種矮稈作物，特別是豆科類作物。好處有四：一是可以減少雜草叢生；二是促進(jìn)土質(zhì)疏松，增強(qiáng)土壤通透性；三是可根瘤固氮；四是可以合理利用土地，增加收入。禁止在桑園內(nèi)間種油菜等十字花科作物和高稈作物。
樹(shù)形養(yǎng)成
新栽雜交桑，培育主干，直到果桑嫁接。
新栽果桑苗和嫁接果桑樹(shù)，在主干上只留一根健壯芽生長(zhǎng)，當(dāng)長(zhǎng)到離地面50厘米時(shí)摘芯，讓側(cè)芽生長(zhǎng)；留下2-3根側(cè)芽，當(dāng)側(cè)芽長(zhǎng)到30厘米時(shí)再次摘芯，形成一級(jí)枝干，讓其側(cè)芽生長(zhǎng)；每根一級(jí)枝干再留2-3根側(cè)芽，形成二級(jí)枝干。這樣，每株桑樹(shù)便有6-9根枝條，每畝桑園的枝條數(shù)可以達(dá)到1200—1800根，待來(lái)年夏伐時(shí)，在二級(jí)枝條上再留1-2根側(cè)芽，那么，每畝桑園的枝條可以達(dá)到4000根左右。
投產(chǎn)桑。在二級(jí)枝干上保留2-3芽生長(zhǎng)，形成三級(jí)枝干收獲枝條，每畝桑園的有效枝條應(yīng)保留4000根左右。
采摘訣竅
以采桑葚為主的桑園，可適量采葉，但每根枝條應(yīng)保留10片桑葉養(yǎng)樹(shù)，需留葉柄勿留桑芽。果實(shí)品種分早、中、晚熟三種，種植時(shí)要合理搭配，避免采摘時(shí)用工太過(guò)集中，造成因無(wú)法及時(shí)采摘桑椹自然脫落，影響收成和經(jīng)濟(jì)效益。
病蟲(chóng)害防治
果桑的病蟲(chóng)害主要為一蟲(chóng)一病，即桑漿瘦蚊和桑椹菌核病。
桑漿瘦蚊防治。一是物理防治，燈光誘殺。在果桑桑園內(nèi)安裝頻振式殺蟲(chóng)燈、黑光燈等物理器械，誘殺桑漿瘦蚊。二是化學(xué)防治。在桑椹青果期用吡蟲(chóng)啉或40%樂(lè)果乳液800—1000倍防治。
桑椹菌核病防治。一是在果桑開(kāi)花前（大約3月上旬）用地膜全覆蓋，切斷子囊孢子傳播途徑。二是摘除白果，集中深埋處理。三是藥物防治；果桑開(kāi)花前后，主要用70%甲基托布津粉劑1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800—1000倍液均勻噴灑樹(shù)體，每隔7天1次，共噴2-3次，注意甲基托布津和多菌靈要交替使用。
