作者：李民
蠶桑生產是嘉興市秀洲區(qū)的一項傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，如何發(fā)揮桑園的最大效益，盡可能為蠶農增收？秀洲區(qū)改變傳統(tǒng)的栽桑-養(yǎng)蠶-售繭的單一經營方式，在全區(qū)大力推廣桑園套種套播蔬菜、養(yǎng)雞、種植果桑以及利用桑枝條培育黑木耳等，讓蠶農圍繞蠶桑進行生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)，努力提高每畝桑園產出率。
桑園套套播青菜（苔心菜）需要示范帶頭人，秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)莊安村養(yǎng)蠶大戶徐傳金就是其中的一位主要帶頭人，種桑養(yǎng)蠶已經30多年的徐傳金，11年前承包了村里的30多畝桑園，成為全區(qū)最大的蠶桑大戶，并且?guī)ь^在蠶桑園區(qū)內實施桑園綜合開發(fā)，取得顯著成效，他不但自己桑園套種青菜（苔心菜），而且積極與蔬菜加工企業(yè)聯(lián)系，幫助蔬菜加工企業(yè)收購苔心菜，由于他收購苔心菜服務周到，價格合理，因此，短短幾年成了遠近聞名的桑園苔心菜營銷戶。徐傳金今年從2月24日開始收購青菜（苔心菜），到目前為止，20天時間，他收購銷售桑園青菜（苔心菜）130多噸，不但自己增加了收入，而且解決了廣大養(yǎng)蠶戶桑園苔心菜的銷售問題，受到廣大蠶農的普遍歡迎。
據(jù)徐傳金介紹，今年他收購的桑園苔心菜價格每斤1.0～1.5元，一般每畝桑園生產苔心菜2000斤左右，因此，每畝桑園套播苔心菜效益在1800～2500元左右，創(chuàng)近年新高。
桑園套種套播蔬菜好處很多，主要有以下四方面：一是大幅度提高桑園單位面積的經濟效益。據(jù)對嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)莊安、假山、鳳珍等村調查，該鎮(zhèn)蠶農近年來在桑園套種套播青菜等各類蔬菜，每畝桑園增收800～2500元。二是促進了桑園的管理工作。桑園套種套播蔬菜一般在上年10月下旬到11月份。桑園套種套播蔬菜前，一般要給桑園除草、清園、松土、施肥，桑園套種套播蔬菜后，還要給蔬菜治蟲，這樣，有利于消滅桑樹越冬害蟲；同時，為了方便對蔬菜的管理，蠶農加強了對桑樹的整枝修拳、剪梢和束枝工作，剪去無效條，修掉死拳，對減少桑樹病蟲病菌也十分有利。三是增加了桑園土壤有機質。桑園套種蔬菜期間的分次追肥，有利于增加桑園土壤肥力及提高土壤通透性，在３～4月份蔬菜收獲完畢后，將菜梗老葉全部埋入桑園作綠肥，有利于增加桑園有機肥，改善桑園土壤肥力結構。四是桑園苔心菜收獲期正好是廣大蠶農比較空閑的時期，不但勞力不緊張，而且也增加了蠶農的收入。
