| 發(fā)布日期：2015-08-06 09:03:09 來源：濟(jì)南日?qǐng)?bào) 分享到： |
兩名女工正在加工椹葉夏茶。
千年古桑林（蘇曉萌 紀(jì)凡逸 攝）
滾滾黃河，哺育了兩岸的中華兒女，留下了取之不盡的財(cái)富；在魯西北平原，也一度留下一片30萬畝連綿起伏的沙丘地。夏津——這處自春秋時(shí)期被封為“齊晉會(huì)盟之要津”的要地，在當(dāng)?shù)厝饲瓴恍傅姆里L(fēng)固沙進(jìn)程中，逐步孕育出一片新的生機(jī)和綠意，走出一條新的“千年古桑林，生態(tài)新夏津”的發(fā)展道路。
全國唯一的椹果之鄉(xiāng)、地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)……一系列稱號(hào)為這處有2200年歷史的古地增色添彩。盛名之下，企業(yè)爭先入駐，游客紛至沓來，桑椹產(chǎn)業(yè)在夏津蓄勢待發(fā)。
夏津有古桑 沉浮千余載
“我們最大的發(fā)展優(yōu)勢，就在于我們的原材料——桑椹，來源于中國最大也是目前世界獨(dú)有的一片古桑樹林。”總部在夏津縣的山東圣源酒業(yè)有限公司市場部負(fù)責(zé)人張德生提起來很是自豪。
如今的夏津，古桑樹群占地6000多畝，騰龍桑、臥龍桑等古樹已有1000多年栽培歷史，遺存百年以上古樹2萬多株，其位于黃河故道的古桑樹群核心保護(hù)區(qū)域，覆蓋西閆廟、東閆廟、溫辛莊等12個(gè)村莊。
而這令人羨慕的6000畝，是從8萬畝的規(guī)模銳減下來的。
難以儲(chǔ)存——這是桑椹為人熟知的一大特點(diǎn)。“放不住、運(yùn)不出，早上摘，賣到下午，第二天全免費(fèi)送人了。”帶著些許不甘和無奈，當(dāng)?shù)厝艘欢葘⑸ｉ⿷蚍Q為“不長腿兒”的作物。即使認(rèn)識(shí)到桑樹林的防風(fēng)護(hù)沙功能和食用價(jià)值，但在當(dāng)?shù)厝搜壑�，占地龐大的桑樹林亦是斷了他們�?ldquo;財(cái)路”。上世紀(jì)末，桑樹林經(jīng)歷大規(guī)�？撤サ膫�，被當(dāng)日農(nóng)民更認(rèn)可的經(jīng)濟(jì)作物——棉花替代。
這種狀況的改善直到2006年夏津縣旅游局成立。“我們認(rèn)識(shí)到古桑林是我們的寶藏，必須下大力氣保護(hù)。”夏津縣旅游局局長楊春正介紹，第二年，夏津黃河故道景區(qū)開發(fā)管理處在黃河森林故道成立。
“保護(hù)古桑園，建設(shè)新桑園”——這成為發(fā)展桑產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。“我們主要依靠新樹發(fā)展經(jīng)濟(jì)，引導(dǎo)百姓在新地種新桑樹。”
隨著對(duì)古桑文化的重視與保護(hù)，夏津先后申請(qǐng)下“全國唯一的椹果之鄉(xiāng)”、夏津椹果地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)等稱號(hào)，世界各地游客也被這一奇觀吸引而來。
2006年，桑椹價(jià)格只有0.4—0.6元/公斤，如今當(dāng)?shù)厣ｉ﹥r(jià)格翻了10倍。“這幾年產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)態(tài)勢強(qiáng)，關(guān)鍵是越來越多的游客自己過來買，農(nóng)民在家門口可‘坐等收錢’。”
如今，夏津年產(chǎn)鮮椹果14000噸，其中古桑椹年產(chǎn)7500噸，鮮果銷售量3000噸左右，主要銷往北京、石家莊、濟(jì)南、青島等地。少量鮮果利用航空銷往深圳、廈門及哈爾濱、沈陽等地。同時(shí)，夏津椹干產(chǎn)量在1500噸左右，主要銷往藥材市場，出口韓國。
走向深加工 產(chǎn)品“長腿兒”
讓渾身是寶的桑樹真正“長腿兒”走出去，發(fā)展二、三產(chǎn)業(yè)是必然。
看好桑產(chǎn)品深加工市場，前身為白酒企業(yè)、已經(jīng)有30余年發(fā)展積淀的山東圣源酒業(yè)有限公司，正逐步以開拓椹果酒市場為新的主攻方向。
“現(xiàn)在政策利好，我們這兒又有獨(dú)一無二的椹果資源，利于我們搶占市場。”張德生介紹，桑椹本身有保健作用，他們用100%原汁鮮榨，其制作而成的桑椹酒具有潤腸明目的功效。
目前該公司在黃河故道古桑林片區(qū)有頤壽園桑椹種植合作社和道地藥材生產(chǎn)基地兩個(gè)直供基地，作為齊魯工業(yè)大學(xué)的產(chǎn)學(xué)研基地簽約合作。去年剛剛畢業(yè)的王濤已經(jīng)是椹果酒車間生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人。記者見到他時(shí)，他正在貯存罐下調(diào)試椹果酒。“目前全國做椹果酒成熟的很少，夏津有特殊的資源，我們也是邊摸索邊學(xué)習(xí)，包括白椹酒和紫椹酒，配比都不一樣。”
攤?cè)~、殺青、干燥、揉捻……7月21日，記者來到夏津圣樹源農(nóng)業(yè)有限公司時(shí)，正趕上椹葉夏茶制作尾聲。該廠生產(chǎn)負(fù)責(zé)人李正廣表示，他們選育的品種是大白椹的原生菌，和桑椹一個(gè)月的采摘期不同，采茶時(shí)間能從4月中旬采到7月中旬。
作為從有17年研究經(jīng)驗(yàn)的夏津縣古椹研究所出來的骨干技術(shù)人員，李正廣對(duì)椹葉茶的研究已有三年。“再早全國都沒幾家研究椹葉茶的，攤茶多厚，用多高的溫度處理，每批茶濕度還不一樣，都得一點(diǎn)一點(diǎn)兒試。”他表示，椹夏茶就是前年才研究成功的。如今，春茶、夏茶、秋霜茶均已制作成功，“椹葉本身就可做藥用，椹葉茶的功效主要在降血糖、降血壓上，現(xiàn)在QS認(rèn)證馬上通過，產(chǎn)品很快就能推向市場了。”
目前，該縣與西南大學(xué)合作，開發(fā)椹果、桑葉、桑黃等桑樹系列產(chǎn)品深加工，引進(jìn)東方紫、圣源酒業(yè)等深加工企業(yè)10余家，年產(chǎn)椹果酒2000噸、桑葉茶10噸。
桑產(chǎn)業(yè)先導(dǎo) 致富新夏津
一跨過“黃河故道森林”的牌匾，映入眼簾的，便是一排排整齊潔凈的漢唐風(fēng)格二層小樓，這正是被其覆蓋改造后的劉堤村。
“讓旅游發(fā)展推進(jìn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展再反哺生態(tài)旅游。”楊春正表示。通過旅游拉動(dòng)消費(fèi)，同時(shí)進(jìn)一步倒逼農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)提量。“最終目的是讓百姓增收。”如今，夏津加大鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展力度，吸引各地游客前來，保護(hù)區(qū)內(nèi)椹果業(yè)產(chǎn)值已占到該地區(qū)人均收入的25%，在核心地區(qū)，椹果業(yè)產(chǎn)值已占到人均收入的56%。
去年7月，夏津縣與中國工程院桑產(chǎn)業(yè)學(xué)界泰斗簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，圍繞桑葉、桑果、桑枝、桑樹皮、桑根、桑菌、桑籽油等，全方位開發(fā)藥品、食品、飲品、保健品，形成了椹葉茶、椹果酒、椹果飲品、旅游觀光等產(chǎn)業(yè)，打造完整的產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值達(dá)6億元，其中直接為農(nóng)民增收3億元。該縣將在5年時(shí)間，將果桑種植面積擴(kuò)至10萬畝，年產(chǎn)量20萬噸，產(chǎn)值過百億元，全力打造“古桑文化、桑產(chǎn)業(yè)、生態(tài)旅游”于一體的集聚區(qū)，形成“世界桑產(chǎn)業(yè)看中國，中國桑產(chǎn)業(yè)看夏津”的產(chǎn)業(yè)格局。
采訪歸程中，記者再次途經(jīng)這片郁郁蔥蔥的桑樹林，樹葉颯颯迎風(fēng)招招，正如這起步的桑產(chǎn)業(yè)一片生機(jī)盎然。
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